喝普洱茶首先要品香，普洱茶的香气特点就是陈香显著，陈香味是普洱茶在后发酵过中，以茶多酚为主的多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成了一些新的物质所产生的综合香气。虽然不同的茶类特征不一样，好茶的标准也各有不同。 但如从口感上判断此茶是否优质呢？ 是否决定品饮还是购买藏？因此，选茶，口感还很重要的。鉴于身边有大部分茶友喜欢喝生茶。 正常的茶只闻得到茶叶的山头气及纯正的陈香。3、正常香气以外的气息分为工艺香和异杂味。4、工艺香：（1）豆香，对应的是工艺上有高。（2）甜香，对应的是工艺上有发酵。！?
静心感受茶入喉的滋味及喉韵，以此来评价茶的浓稠度、浓强度、顺度。 5、细看叶底 看叶底是品鉴普洱茶的最重要步骤。普洱茶的味道特点 普洱茶到底什么味道 普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等数种的味道，仁 普洱茶这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。 酸味和水味属于劣质普洱茶的味道，因此在品鉴时喝出酸味，水味的茶应该避免购买。酸味是因普洱制作不良或存放不好产生的。普洱茶的品鉴包括观察干茶形态、嗅闻茶香和品饮茶等，其中，普洱茶的来历讲解通过品饮茶感受到的滋味、口感和，是判断一款普洱茶品质高低的。 茶滋味。 一般劣质普洱茶的味道是酸味和水味，因此在品鉴普洱茶时喝出酸味、水味，就不要购买了。？无味 大音希声，普洱茶算不算名牌无形，普洱茶分布图片无味是普洱茶界公认的普洱茶味道达到的最佳境界。普洱茶的品鉴是一门艺术，，普洱茶分为几种树畫铭普洱茶礼盒我们将从香气、茶、口感和喉韵等方面详解有关普洱茶的品鉴。 普洱茶的香气 辨别茶香的方法一般用闻杯法。拿饮后的茶杯放在鼻子底下闻。 古树茶的叶底泡到茶已基本无味时闻之，仍然有茶叶的淡淡香味；台地茶、小树茶的叶底泡到茶基本无味时闻之则没有了茶香，闻到的只是树叶味。干仓茶叶底有正常茶香。看叶底是品鉴普洱茶的最重要步骤，凡普洱茶在原料、制作、仓中存在的问题在叶底点有体现。从原料讲，茶种中的大叶小叶、野生栽培可以分辨；古树与小树可以分辨。 品鉴普洱茶的方法及步骤如下: 1、茶叶类外形条索清晰、肥壮、整齐、紧结，无非茶杂物，色泽褐红或棕褐，油润有； 2、茶饼类外形匀整端正，棱角整齐，模纹清晰。看干茶 看干茶包括看生茶、熟茶。看新茶、老茶。看仓情，西盟山普洱茶特点例如干仓会茶饼条索油亮，小桔皮普洱茶湿仓或湿度大的仓会有霉或饼面乌而不亮。
普洱茶的香味
普洱茶 香味
来源：永新县信息