盘点生普洱茶与黄曲霉素_今日

普洱生茶有没有黄曲霉素

所以说，正规发酵的普洱茶，普洱茶倾国倾城在加工制作中并不会产生黄曲霉，肚泻可以喝普洱茶吗如评价今大福的普洱茶也就不会有黄素霉素。 提醒:太便宜的、有霉味的普洱茶，别买。首先黄曲霉素并不是人们想象的样，只要发霉了就肯定有。通常情下，当出现黄曲霉和寄生曲霉菌的时候，这两种霉菌很容易产生代谢物黄曲霉素。但本黄曲霉素需要在湿度较大。

红茶有黄曲霉素吗

普洱茶不致癌，但不代表它不脏！很多朋友看到这里就放心了。原来普洱茶的霉菌对身体无害，还能抑制黄曲霉素。是不是就很干净生了？当然不是！这种以压缩形态放的茶叶。这样我们得出了一个结论，黄曲霉素的结果显示，具有多面性，有三种状态，剧毒，无毒，有毒。而生产发酵食物来说，黄曲霉素是很难避免的，普洱茶作为发酵类，也是无可避免的。

陈年的普洱茶会不会产生黄曲霉素

普洱茶一般不含黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由黄曲霉或其他曲霉在使物质发生霉变过中释放的双呋喃环类毒素，常见于变质豆子、花生等谷物中，可能会导致腹泻、肝硬化等疾病。它是经过茶叶发酵以后的一种茶，煮跟泡普洱茶的区别类似红茶。 所以他的生茶叶是没有黄曲霉素的。 当然普洱茶本身也没有黄曲霉素，但因为保存不当，会导致黄曲霉素滋生。

熟普洱茶里的黄曲霉素

需要提醒的是，普洱茶的霉菌虽然对身体无害，普洱茶压松还是紧好但竟在存过中，茶叶容易沾染到茶粉和粉尘。所以在喝之前，用开水“洗茶”是很有必要的。这样茶会更干净，味道也会更香醇。普洱茶其实分两种：生普洱和熟普洱 生普洱在制作工艺上其实是一种晒青绿茶的工艺，可以把它看成是半个绿茶，所以在存上面，在干燥无异味的环境下是可以无限保存的。

普洱茶熟茶黄曲霉素

当黄曲霉素遇上普洱茶，和普洱茶难受我们知道，这样的普洱茶不能再喝了，用多少度的水泡普洱茶只有丢弃。参考黄曲霉素的产生，黄曲霉素俗称黄曲霉毒素。所以说。潮湿的环境容易滋生霉菌，黄曲霉也不例外，所以部分普洱茶中确实是含有黄曲霉毒素的。但有一点需要说明的是:普洱茶茶叶本身是不含黄曲霉的。

早几年网络传闻普洱茶发酵过中有黄曲霉素，一时闹得沸沸扬扬。没多久云南茶叶研究院专家在官方媒体发文，大意是这样，(因过几年了，而且是专业的术语描述，在这只能凭记忆说说大意吧。普洱茶含黄曲霉素，多少斤茶叶做一斤茶膏喝多了容易致癌吗？爱喝茶的人肯定知道普洱有熟生普之分。生普洱是用云南大叶种茶的叶为原料，经过多道制茶技术制作而成。

——老谈茶上期聊了子博士对普洱茶的看法，送普洱茶一般送几瓶这期我们就用事实来与他探讨一番，普洱茶到底有没有黄曲霉素。大家都知道，普洱茶分两种，一种是生茶，一种是熟茶。喝茶能防癌还是致癌？一文之所以认为普洱茶致癌，其证据如下，一是，2010年州市疾病预防控制中心研究人员抽了州市场上的70份普洱茶样品，全都能检测出黄曲霉素。

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